Hari Pangan Dunia 2013, Kekhawatiran Menghinggapi Berbagai Negara

JAKARTA, SATUHARAPAN.COM —Pada peringatan Hari Pangan Dunia 2013, sejumlah negara mengungkapkan kekhawatirannya: Uni Eropa dengan kondisi kurang gizi anak-anak, Selandia Baru dengan serbuan benih hasil rekayasa genetika, Pakistan tentang ketahanan pangan. Bagaimana di Indonesia?

“Sistem Pangan Berkelanjutan untuk Ketahanan Pangan dan Gizi” akan menjadi fokus peringatan Hari Pangan Dunia, yang sedang diperingati di Pakistan dan seluruh dunia pada 16 Oktober. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), tema Hari Pangan Dunia resmi diumumkan pada awal setiap tahun oleh FAO-memberikan fokus membantu meningkatkan pemahaman tentang masalah dan solusi untuk mengakhiri kelaparan.

Saat ini, hampir 870 juta orang di seluruh dunia secara kronis kekurangan gizi. Model pembangunan tak berkelanjutan telah merusak lingkungan alam, mengancam ekosistem dan keanekaragaman hayati yang akan dibutuhkan untuk suplai makanan masa depan kita. Sebuah sistem pangan terdiri dari lingkungan, orang, lembaga dan proses tempat produk pertanian yang diproduksi, diproses dan dibawa ke konsumen.

Setiap aspek dari sistem pangan memiliki efek pada ketersediaan final dan aksesibilitas beragam, bergizi makanan—dan oleh karena itu pada kemampuan konsumen untuk memilih jenis makanan sehat.

Kebijakan Jarang Didesain untuk Memenuhi Nutrisi

Sayangnya, kebijakan dan intervensi pada sistem pangan jarang dirancang mengutamakan gizi Sesuai FAO, mengatasi kekurangan gizi memerlukan tindakan terpadu dan intervensi pelengkap di bidang pertanian dan sistem pangan dalam pengelolaan sumberdaya alam, kesehatan masyarakat dan pendidikan, dan dalam domain kebijakan yang lebih luas.

Misalnya, seperti apa sistem yang berkelanjutan? Apakah mungkin kita menuju ke sana dari titik ini? Apa yang diperlukan supaya menggerakkan kita ke arah itu? Hari Pangan Sedunia 2013 adalah kesempatan untuk mengeksplorasi pertanyaan ini dan lainnya, dan membantu mewujudkan masa depan yang kita inginkan.

Pesan Hari Pangan Sedunia tahun ini adalah Rakyat Sehat Tergantung pada Sistem Pangan Sehat. Sistem pangan berkelanjutan adalah salah satu elemen inti dari membawa kelaparan berakhir. Dalam pesannya untuk Hari Pangan Dunia 2013, Direktur Jenderal FAO, José Graziano da Silva mengatakan bahwa kita juga harus memastikan akses terhadap pangan sepanjang tahun, untuk menghilangkan pemborosan makanan, dan penghambatan akses gizi bagi anak-anak, sekaligus penggandaan produksi dan keuntungan bagi petani kecil.

Uni Eropa Mengejar Kualitas, Bukan Sekadar Kuantitas

Pada peringatan Hari Pangan Dunia 2013, Komisaris Uni Eropa untuk Pembangunan, Andris Piebalgs, dan Komisaris untuk Bantuan Kemanusiaan dan Perlindungan Sipil, Kristalina Georgieva memastikan bahwa tidak hanya setiap orang harus memiliki cukup makanan, tetapi juga makanan yang tepat. Ini diungkapkan dalam rilis Uni Eropa.

Hari ini, 16 Oktober adalah Hari Pangan Dunia. Ini saat bagi kita untuk merenungkan seberapa jauh kami sudah datang untuk meningkatkan bantuan pangan kemanusiaan, pertanian dan ketahanan pangan dan gizi, serta untuk mempertimbangkan apa lagi yang bisa kita lakukan.

Ini bagian dari deskripsi pekerjaan kami untuk secara teratur mengunjungi negara-negara termiskin di dunia. Dan, kami tidak pernah pulih jika melihat orang-orang tidak memiliki cukup makanan untuk diri sendiri atau keluarga. Tidak ada yang lebih mengejutkan daripada melihat anak-anak malnutrisi sehingga  mereka terlalu lemah bahkan untuk menangis.

Itulah mengapa anak-anak memiliki tempat khusus dalam kebijakan kemanusiaan dan pembangunan Uni Eropa. Uni Eropa tidak hanya memberikan bantuan darurat kepada anak-anak kurang gizi akut dan ibu mereka. Tetapi, juga mendukung negara-negara mitranya dalam mengurangi setidaknya tujuh juta anak, pada 2025,  yang pertumbuhan dan perkembangan terhambat karena mereka tidak mendapatkan makanan bergizi yang cukup atau layanan kesehatan yang memadai.

Ini menjadi makin jelas bahwa kami perlu untuk tidak hanya fokus pada penyediaan jumlah yang tepat dari makanan tapi juga kualitasnya. Kami perlu memastikan bahwa orang-orang mendapatkan makanan yang menyediakan semua nutrisi yang mereka butuhkan untuk mengembangkan potensi mereka sepenuhnya. Ini tidak dapat diterima bahwa lebih dari tiga juta anak masih meninggal setiap tahun dari tidak mendapatkan cukup makanan yang tepat.

Di Guatemala, misalnya, bahkan meski terlihat seperti kawasan penuh jagung, Anda akan menemukan salah satu tingkat tertinggi di dunia anak-anak terhambat, dengan setengah dari semua anak-anak menderita kekurangan gizi kronis. Konsekuensi berlangsung seumur hidup: seorang anak yang menderita kekurangan gizi hingga usia dua tahun akan memiliki perkembangan mental dan fisiknya rusak selamanya.

Itulah mengapa Uni Eropa merupakan salah satu donor terbesar di dunia bantuan pangan kemanusiaan dan gizi. Sejak 2010, Uni Eropa telah langsung didukung lebih dari seratus juta orang menghadapi kerawanan pangan akut.

Namun Uni Eropa tidak dapat mengakhiri kerawanan pangan dan kelaparan sendiri. Kami perlu kemitraan yang luas. Kami sekarang melihat kemajuan penting, dengan Konvensi Bantuan Pangan baru, yang mulai berlaku pada Januari tahun ini. Juga respons para  penandatangan untuk lebih efisien dan efektif mengatasi kerawanan pangan dan gizi. Ada juga gerakan Scaling Up Nutrition (SUN, di lebih dari empat puluh negara-negara berkembang, bersama-sama dengan para donor, masyarakat sipil, sektor swasta dan organisasi PBB, sekarang bergabung.

Tapi masih banyak yang harus dilakukan. Itu sebabnya, pada Hari Pangan Dunia tahun ini, kita sebut pada donor dan mitra lainnya untuk memastikan bahwa kita semua bertindak bersama-sama dalam melakukan apa yang kami bisa untuk memastikan bahwa orang tidak hanya cukup untuk makan tetapi juga kualitas makanan yang tepat, tidak peduli di mana mereka tinggal.

Kekhawatiran Selandia Baru

Namun, negara-negara yang memiliki ekspor besar di bidang pangan mengungkapkan kekhawatirannya. Misalnya, Selandia Baru. Mereka merasa harus melindungi diri dari serbuan rekayasa genetika terhadap benih-benih pangan yang didominasi Amerika Serikat. Bagi Selandia Baru, benih hasil rekayasa genetika sangat berbahaya bagi ketahanan pangan yang berkelanjutan.

Negara tetangga Australia ini juga merasa harus melindungi ekspor mereka dengan harus memelihara rumput yang sesuai bagi ternak-ternak mereka.

Hari Pangan Sedunia adalah saat ketika masalah makanan yang aman adalah pusat perhatian, Selandia Baru siap untuk perdagangan pergi keunggulan pemasaran mereka untuk mengikuti kesepakatan pertanian dalam Trans Pacific Partnership Agreement (TPPA). (europa.eu/ scoop.co.nz/ huffingtonpost.com/ thenews.com.pk)