Bahan Pokok Lain Aman, Daging Sapi Justru Kritis

JAKARTA, SATUHARAPAN.COM - Kepala Pusat Distribusi dan Cadangan Pangan Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Benny Rachman mengungkapkan meskipun ketersediaan bahan pokok menjelang Lebaran seperti beras, bawang merah, dan kedelai aman, hal itu tidak terjadi pada daging sapi.

“Daging sapi kita kekurangan karena kebutuhan tinggi,” kata Benny di Kantor Kementerian Komunikasi dan Informasi Jalan Medan Merdeka Barat Jakarta Pusat, Jumat (19/6).

Tetapi untuk produk unggas seperti daging, ayam buras, ayam ras pedaging, ayam petelur afkir dan itik, mengalami surplus di setiap bulannya pada 2015. Benny menambahkan kira-kira di akhir tahun produksi unggas mencapai 2.832 ton.

Meskipun mengalami surplus, harga unggas tetap naik karena harga unggas pada tujuh bulan terakhir itu merosot tajam.

Senada dengan Kementan, Dirut Bulog Djarot Kusumayakti mengakui, saat ini pihaknya masih kekurangan pasokan. Menurut dia, ini disebabkan oleh banyaknya permintaan menjelang Lebaran dan selama puasa.

“Stok pangan dalam bentuk daging sebenarnya cukup. Hanya distorsi saja di pedagang,” kata Djarot.

Editor : Sotyati