Konsumen Cari Alternatif Hadapi Kenaikan Harga Daging Sapi Australia

SYDNEY, SATUHARAPAN.COM - Dengan harga daging sapi Australia yang masih tetap tinggi, para konsumen mulai mencari pilihan alternatif untuk memenuhi kebutuhannya.

Sejumlah pedagang daging sapi yang berada di Pasar Daging Sydney, misalnya, sudah beberapa waktu ini kesulitan menjual produknya dengan harga tinggi.

Tony Downey, Direktur Manajer Pre-Pak Carton Meats mengatakan ada dua alasan yang dapat menekan harga daging sapi. Pertama nilai tukar mata uang Australia dan kedua sedikitnya jumlah hewan ternak.

"Nilai dolar Australia turun selama enam bulan terakhir, sehingga membantu ekspor untuk berjalan terus," ujarnya.

"Jumlah hewan ternak berkurang sehingga para peternak mencoba membeli untuk memasok persediaan, mereka berpikir ke depan."

Tapi menurutnya para konsumen telah mencoba mencari alternatif lain yang lebih murah, "Mereka mulai beralih ke produk daging lain, seperti daging babi, domba, ayam, dan hidangan laut."

Hal itu pun diakui Michael Woodcroft, salah satu penjual daging babi.

"Untuk pertama kalinya dalam waktu yang lama, harga daging babi meningkat. Mungkin ini sebagai refleksi dari meningkatnya harga daging sapi." (abc.net.au)

Editor : Sotyati